Hur man lagar söta korv, lök & Paprika och servera dem nästa dag

Sweet korv, lök och paprika är en klassisk kombination, speciellt serveras på en knaprig rulle med robust senap. De väcker minnen av en eftermiddag på basebollarenan, en bakgård picknick eller en avslappnad måltid med vänner och familj. Matlagning ingredienser dagen innan du serverar dem en tidsbesparing - måltiden inte kräver en hel del förberedelser eller uppmärksamhet när det är matlagning, så att du kan förbereda ingredienserna medan du laga mat och värma nästa dag Du behöver Omdömen Sharp kniv
Skillet
olja eller matlagning spray Omdömen köttermometer
Hushållspapper
återförslutningsbara plastpåsar
Förvaringskärl med lock
långpanna Omdömen Rolls
senap
Instruktioner

1. Prick korvskinnet två eller tre gånger med en vass kniv eller en gaffel för att förhindra höljet från delning medan korven är matlagning. Tillsätt lite olja till en stekpanna, eller använd matlagning spray. En del av fettet kommer att göra när du laga korv, men lite olja i början kommer att hålla dem från att fastna i pannan. Om du föredrar en hälsosammare metod, stjäla eller ånga korvarna i ungefär en halv tum vatten. Den svåraste delen av köks korv är att se till att de laga igenom, så efter att du har brynt dem, täcka pannan och sänk värmen. Test för gjort-ness med en stektermometer - är fläskkorv gjort när den når en innertemperatur på 145 grader
   

2. Använd en vass kniv att skära av stammen ändar. paprika. Skiva peppar på mitten, ta bort frön och vita membran och sedan skär paprikan i samma stora bitar. Avlägsna rotänden och huden på lök och skär den i tunna ringar. Om löken är svårt att hantera när du skär det, skär bort en liten del på ena sidan för att skapa en plan yta på löken. Eftersom grönsakerna mjukna när de laga, formerna är inte så viktigt. Vad som är viktigt är att göra dem alla ungefär samma storlek, så att de tillagas jämnt. Fräs lök och paprika i lite olja, eller använda ångande metod.
   

3. Töm korvarna på hushållspapper, låt dem svalna något, och förvara dem i kylskåpet i en återförslutningsbar plast väska. Pressa ut luften innan du försegla påsen. Tappa grönsakerna på pappershanddukar, och förvara dem i kylskåpet i en plastpåse eller plastbehållare med lock.
   

4. Värma korv, lök och paprika i en långpanna i en långsam ugnen nästa dag, eller värma dem separat i mikrovågsugnen. Om du använder mikrovågsugn metod för att värma korv, lägg dem på ett lager av pappershanddukar och placera en pappershandduk ovanpå dem att fånga stänker. Varma knaprig rullar i ugn eller brödrost ugn tills de är lätt brynt, sprida rullar med senap och placera en korv och en generös sked grönsaker i varje rulle.