Hur Cook fläsk med Vinäger

Pork kan serveras en mängd olika sätt. I den här artikeln får du lära dig att laga fläsk med vinäger och vitlök. Omdömen vad du behöver
2 1/4 pounds av fläsk, skuren i 2-tums kuber Omdömen 3 tablesppons av rödvinsvinäger
1 tesked salt Omdömen 3 matskedar vegetabilisk olja Omdömen 3 till 4 vitlöksklyftor, finhackade och skalade.
3 skalade och fint skivade medelstora lök
2 hackade stora tomater
4 till 6 färskt varma grön chili skivade på längden i hälften Omdömen 1 tesked socker Omdömen 4 till 10 (beroende på storlek) torkade hot chili
1 msk klarröd paprika Omdömen 1/2 tsk spiskummin
en 2 1/2 tum kanelstång brutit upp Omdömen 10 till 15 kryddnejlikor Omdömen 1/2 tesked svartpepparkorn Omdömen 5 till 6 kardemummakapslar sälja 10 till 12 skalade vitlöksklyftor
1 tum av färskt skalade och chooped ingefära Omdömen 1/2 tsk mald gurkmeja Omdömen 3 msk vinäger
göra fläsk med vinäger och vitlök Omdömen

1. Placera fläsk kuber är en stor skål. Strö fläsk med lite salt och lägg sedan i ättika. Blanda väl och låt det sitta, täckt av plastfolie, under 2 till 3 timmar.
   

2. Medan fläskkött sitter, är det nu dags att få krydda klistra redo. Placera pepparkorn, kummin, röda chili, paprika, kardemumma skida, kanel och kryddnejlikor i en ren kaffekvarn. Slipa dem alla tillsammans så fint som möjligt.
   

3. Placera ingefära och vitlök i en matberedare tillsammans med gurkmeja, och 2 matskedar av ättika. Se till att den blandas väl.
   

4. Placera ingefära och vitlök klistra in en liten skål, och tillsätt de torra kryddorna. Blanda ihop dem väl.
   

5. Slå er uppmärksamhet nu till skålen med fläsk kuber, lägg i hälften av krydda pasta. Blanda kryddorna och köttet tillsammans väl, täcka resultatet med plastfolie och kylskåp över natten. Resterande krydda förflutna bör täckas och kylskåp samt.
   

6. Efter fläskkött har suttit över natten, värm vegetabilisk olja i en non-stick, bred panna, på medelvärme. När den önskade temperaturen har uppnåtts, tillsätt i hackad vitlök, rör om en kort stund, och sedan lägga på löken. Koka och rör tills löken är mjuk och brynt.
   

7. Lägg i 2 till 3 av de gröna chilipeppar, liksom tomaterna. Rör ihop dem i 1 till 2 minuter.
   

8. Ta de återstående spice klistra ur kylskåpet och lägg den till blandningen i stekpannan, tillsammans med en matsked vinäger och en del socker. Stek allt detta tillsammans tills pastan börjar utveckla färg.
   

9. Lägg köttet i stek, liksom de återstående krydda pasta som har klamrar sig fast det. Var noga med att blanda det ordentligt så att allt är jämnt fördelade över hela fläsk.
   

10. Sänk värmen till låg och koka tills du börjar lägga märke till fläsk få saftigt. Lägg i 10 dl vatten, och att se till att fläskkött är nedsänkt i vattnet, ta med den till en koka.
    

11. Täck fläsk och tillbaka värmen till låg. Låt det sjuda i 40 till 45 minuter.
    

12. Vid det här laget bör sås vara ett medium för tjock konsistens. Du kan behöva öka värmen för att säkerställa detta händer. Lägg i de återstående 2 till 3 grön chili.
    

13. Servera med ditt val av indiska bröd, eller med kokt ris.