Hur man gör Broth för köttgryta Tjockare (5 steg)

Stew är en varm och stadig måltid, vanligtvis ger en tjock, sås-liknande buljong med en mängd ingredienser såsom potatis, lök, morötter och nötkött. Du kan använda ett förtjockningsmedel, såsom grönsaker mjöl eller mosade att ändra konsekvens av en vattnig buljong så att texturen tjocknar innan servering. Omdömen Du behöver Omdömen Kastrull Omdömen Flour
Kallt vatten
Instruktioner

1. Töm buljongen av grytan för att separera det från de andra ingredienserna. Häll buljongen i en annan kastrull. Förvandla din spisen brännaren på hög och föra buljongen till en koka.
   

2. Kombinera 1 msk. mjöl och 3 msk. kallt vatten i en skål. Vispa mjöl och vatten tills mjölet är helt upplöst. Ett annat alternativ är att puré gryta ingredienser såsom potatis eller morötter för att använda som ett förtjockningsmedel.
   

3. Häll 1 msk. av blandningen i den kokande buljongen i taget. Vispa buljongen ofta för att undvika klumpar bildas. Ju mer mjölmix du lägga till buljongen, desto tjockare blir det.
   

4. Sänk värmen och låt sjuda i buljong. Tillsätt gryta ingredienser tillbaka i buljongen. Fortsätt röra din gryta för att bibehålla en jämn och tjock konsistens.
   

5. Ta bort grytan från värmen och låt den svalna i fem minuter, efter att ha avslutats. Kylning din gryta tillåter buljongen att tjockna mer.