Hur man bakar en hel Piece of Tuna Fish (9 steg)

Även om hela filéer tonfisk kan tillagas på många sätt, håller ugn bakning kaloriförbrukningen låg eftersom det inte kräver stora mängder fett. Tonfisk är hög halt av protein och förbättrar en hjärt-hälsosam kost eftersom det är rikt på omega-3-fettsyror. Leta efter färsk tonfisk som är djupt röd färg och lagras ovanpå isen. Den torra ugn värme kan torka ut tonfisk, men en stram aluminiumfolie täcka fällor i juicer.
Vad du behöver Omdömen skärbräda
Hushållspapper
Ruler
Marinad, tillval
Förvaringsväska, valfria
kantad bakplåt
Aluminiumfolie Omdömen Kryddor
Tråckling borste Omdömen Spatel Omdömen köttermometer
Instruktioner

1. Värm ugnen till mellan 400 till 450 grader Fahrenheit. Placera frysta sektioner tonfisk i kylskåp för att helt tina, om det behövs.
   

2. Ställ in tinade tonfisk på en skärbräda och klappa torrt med en pappershandduk. Mät tonfisk vid den tjockaste delen med en ren linjal; skriva ner denna mätning för att avgöra gräddningstiden.
   

3. Marinera tonfisk i en plastpåse i kylen i minst två timmar eller över natten. Köp en kommersiell marinad eller anpassa din egen med ingredienser från ditt skafferi. Börja med ditt val av matolja, såsom kokosnötolja eller olivolja. Vispa i en ingrediens som har en hög halt av syra, såsom citronsaft eller balsamvinäger. Avsluta marinad med ditt val av örter och kryddor.
   

4. Värm ugnen till ca 350 grader Fahrenheit.
   

5. Line en rimmed bakplåt med aluminiumfolie för enkel rengöring. Sprid ett tunt lager av matlagning eller olivolja på aluminiumfolie med en tråckla borste för att förhindra tonfisk från att fastna.
   

6. Placera tonfisk i mitten av aluminiumfolie. Krydda fisken med kryddor, såsom citronpeppar, salt, svartpeppar och Cajun krydda. Täck tonfisk med färsk marinad med en tråckla borste, om så önskas.
   

7. Täck pannan med en stor bit av aluminiumfolie för att förhindra tonfisk från att torka ut. Säkra folien tätt runt kanterna för att fånga ånga medan tonfisk bakar.
   

8. Placera bakplåt på mitt rack i ugnen. Grädda tonfisk fem till åtta minuter för varje tum tjocklek. Till exempel, om tonfisken är 3-inches tjock, låta tonfisk att baka för mellan 15 och 24 minuter. Ta tonfisken ur ugnen efter halva tillagningstiden och vrid tonfisk med en spatel att baka tonfisk jämnt.
   

9. Dra bakplåt från ugnen när krävs gräddningstiden har varit uppfyllda. Tonfisken är kokta när det är ogenomskinlig i färg på ytterkanterna, något rosa i mitten och köttet flingor lätt. Sätt i en stektermometer i den tjockaste delen av tonfisk stek. Tuna bör kokas till ett minimum inre temperatur av 145 F.