Hur Cook Spot fisk

Uppkallad efter en signatur mörk fläck som ligger bakom gill täcker, är platsen fisk liten i storlek men har en mild smak som lämpar sig för en mängd olika smakprofiler. Snittar 5 inches i längd, är platsen fisk normalt säljs hela och klädd, antingen färska eller frysta. Bäst förberedda stekt eller grillad, fungerar denna fisk med grundläggande kryddor för en enkel maträtt, eller så kan du gå gourmet och ringla den med en härlig vitvinssås. Omdömen vad du behöver
Hushållspapper Omdömen Vass kniv
Olivolja
Kryddor
Pan-Fried Spot Fish Omdömen

1. Skölj hela platsen fisk, däribland den inre hålrum, under kallt rinnande vatten och klappa torrt med hushållspapper. Om så önskas, poäng fisken genom att göra några grunda segment med en vass kniv över huden av fisken i ett korsmönster. Scoring gör fisken att laga jämnare genom att fördela värmen.
   

2. Värm en rejäl duggregn av olivolja i en kastrull över medelhög till hög värme. Krydda fisken inifrån och ut med salt och peppar och muddra genom mjöl eller majsmjöl tills jämnt belagda. Lägg fisken i pannan när oljan skimrar med värme.
   

3. Fräs fisken i 4 till 5 minuter per halv tum, eller 8 till 10 minuter per tum, bläddra när halva tiden tid. Ta bort fisk från pannan och servera genast med en välsmakande sås, om så önskas.
   Grillad Spot Fish Omdömen

   1. Skölj hel fisk, däribland den inre hålrum , under rinnande kallt vatten och klappa torrt med hushållspapper. Om så önskas, poäng fisken genom att göra några grunda segment med en vass kniv över huden av fisken i ett korsmönster. Scoring gör fisken att laga jämnare genom att fördela värmen.
      

   2. Värm grillen till medium. Gnid grillgaller med olivolja för att förhindra att fisken fastnar som kockar.
      

   3. Gnid en liten duggregn av olivolja på utsidan av fisken och krydda med salt och peppar. Om du vill, kan sätta en bunt av färska örter som timjan eller basilika i insidan hålighet.
      

   4. Grill plats fisk för 4 till 5 minuter per halv tum, eller 8 till 10 minuter per tum, bläddra efter halva tillagningstiden. Ta plats fisk från grillen och servera genast med en välsmakande sås, om så önskas.