Hur man Coat en fisk i spåren

De positiva hälsoeffekterna av att äta fisk är allmänt kända; fisk ger en stor källa till omega-3-fettsyror, vitaminer och mineraler. Det finns många sätt att förbereda fiskrätter så att du kan få dina två rekommenderade portioner per vecka utan att vilja för sort. Beläggning fisk i spåren är ofta det första steget i recept som innebär stekning och bakning fisk. Det finns många teorier om det bästa sättet att få ströbröd att hålla sig till fisk, det finns vissa åtgärder du kan ta som kommer att säkerställa en framgångsrik matlagning erfarenhet. Omdömen vad du behöver Omdömen Fiskfilé
Vatten
Egg Omdömen Mjöl
Brödsmulor Omdömen matlagning spray
3 skålar
Instruktioner Omdömen

1. Använd färsk fisk för bästa resultat. Om du använder fryst fisk, tina innan tillagning. Tvätta fiskfiléerna och klappa dem torra med en pappershandduk. Ställ dem åt sidan medan du förbereder de övriga ingredienserna.
   

2. Ta ut tre skålar. Lägg mjöl i den första skålen. Lägg ägg tvätta i nästa skålen. För att göra ägg tvätta, slå två ägg i en liten mängd vatten. Sätt ströbröd i den sista skålen. Om brödsmulor är okryddad, lägga kryddor och /eller riven parmesanost och blanda ihop.
   

3. Coat en fiskfilé i mjöl, sedan ägg tvätta och slutligen ströbröd. Kombinationen av mjöl och ägg tvätta agera som ett lim för att hålla brödsmulor på plats. Upprepa dessa steg för alla fiskfiléerna. Ställ fisken åt sidan på en cookie rack för 10 till 15 minuter för att låta brödsmulor som.
   

4. Smörj pannan med smör eller matlagning spray om du baka fisken. Detta kommer att hjälpa ströbröd att bo på när du tar bort fisken efter gräddning.