Bakad torsk och Ritz Crackers

torsk med en smörig toppning av Ritz crackers Bake. Förberedd på detta sätt, kommer torsken fortfarande vara krispigt, men utan fett fritering det. Använd en äggsmeten att hålla musikanter på fisken och se till att varje torskfilé är jämnt smaksatt med kryddor. Om du inte kan hitta Ritz varumärke kex, använda runda, smörig kracker eller saltines. Omdömen Du behöver Omdömen Bakplåt
bakplåtspapper
24 Ritz crackers Omdömen återförslutningsbar plastpåse
1 ägg
2 msk. majonnäs
1 msk. Dijonsenap
1/2 tsk. vitlökspulver
1 tsk. citronpeppar
4 4-oz. skinn, benfritt torskfiléer
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
   

2. Line en bakplåten med pergament papper.
   

3. Sätt kex i plastpåsen och försegla påsen. Använd dina händer för att bryta upp musikanter i påsen i grova, ärtstora smulor.
   

4. Överför krossade musikanter till en platta.
   

5. Vispa ihop ägg, majonnäs, senap, vitlökspulver och citronpeppar i en grund skål.
   

6. Doppa torskfiléerna i äggsmeten att belägga båda sidor. Omdömen
   

7. Tryck på båda sidorna av fiskfiléerna i de krossade Ritz musikanter och överföra torsken till pergament papper fodrade bakplåten.
   

8. Täck toppar av fisk med eventuella överblivna kex.
   

9. Grädda torsken i 10 till 15 minuter eller tills fisken flingor med en gaffel och interiören har vänt helt ogenomskinlig.