Hur man tar bort fiskfjäll (6 steg)

För att laga en fisk med sitt skinn kvar på, vågen måste tas bort. Du kan använda antingen en stor kökskniv eller en fisk scaler köpt på en utomhus butik. Se till att det finns rinnande vatten i närheten för att kontinuerligt spola fisken av lösa fjäll. Om fisken har en skarp fin löpning längs ryggen, är det bäst att ta bort det innan skalning saker. Omdömen Du behöver Omdömen Rag eller tidning
Stor, tung kniv eller fisk scaler

Instruktioner Omdömen

1. Lägg en stor trasa eller tidningar på en disk eller golv. Skapa en plan och stabil yta.
   

2. Skölj fisken att bli av med slem. En ren fisk är lättare att hålla.
   

3. Placera fisken på trasan. Ta tag i svansen med en hand eller tryck på handflatan mot fisk svans för att låsa den.
   

4. Placera kniven strax ovanför svansen och köra den på en 45-graders vinkel mot huvudet. Du kommer att skalning kniven i motsatt riktning mot hur skalorna kör ned fisken. Vågen ska poppa ut som lösa knappar. Gå långsamt eller vågen kommer att flyga ut i alla riktningar.
   

5. Skölj fisken efter att du har avslutat en sida. Kör din hand mot fisken för att kontrollera om skalor som du kan ha missat. Använd kniven för att ta bort dem.
   

6. Vänd fisken och upprepa för den andra sidan. När du är klar, skölj fisken igen. Kasta trasan eller tidningar i papperskorgen.