Du kan tjäna ett diplom som Certified Pitmaster genom att ta en en- dag klass som varar cirka fem timmar. Smokin 'Joes Barbecue är restaurangen erbjuder dessa klasser. som undervisas av experter i konsten att grillning. De fyller i klassen blir Certified Pitmasters. Om du vill delta, måste du betala en avgift när du registrerar.
Funktioner

Pitmaster klassen lär tekniker för äkta matlagning över en trä-rök grill. De typer av mat tillagas under denna klass är långsamt rökt oxbringa, grillat drog fläsk skuldra och revbensspjäll. Annan mat finns, liksom kött, inklusive coleslaw, bakade bönor och majs bröd.
Detaljer

Denna endags klass lär historia grill och förklarar grundläggande verktyg och utrustning som används i processen. Den lär också skillnaden mellan grillning, grillning och matlagning med rök. Dessutom erbjuder klassen tekniker för alla tre tillagningsmetoder och lämnar studenterna en bättre förståelse av de delar som krävs för stor grillning.