Hur man lagar en nötkött Rib biff (6 steg)

Nötkött revben biffar, eller revben ögon, kom in benfritt och ben i snitt. De kommer från ribbsektionen hos kon. Rib biffar, kända för sin ömhet och smak, är en favorit för matlagning på grillen. Du kan också panorera-yngel eller halstra dem. Matlagning biffar är relativt grundläggande, eftersom deras anbud egenskaper gör dem en nästan icke-fail biff. Det värsta en kock kan göra med en rib biff är KOKA det, men trots det är det mer förlåtande än tuffare och billigare styckningsdelar av saker nötkött. Omdömen Du behöver Omdömen Salt Omdömen Pepper
Vitlök
Plastpåse
Worchester sås
teriyakisås
Sojasås
Grill
Charcoal
Tändvätska Omdömen Lättare Omdömen Vegetabilisk olja sprut
Tång
Instruktioner

1. Strö salt, peppar och /eller vitlök på revben biff. Låt de torra rub kryddor för att ställa om stek i cirka 30 minuter innan grillning. Eller, häll Worchester sås, teriyaki sås eller soja i en plastpåse, sedan marinera biffar inuti plastpåsen placerad inuti ditt kylskåp i 30 minuter till två timmar innan grillning.
   

2. Fyll en kolgrill med kol, sedan tända träkol. Låt kol brinna ner tills de är röda och grå innan du placerar biffar på grillen. Om du använder en gasgrill, ställ in den på hög, så låt det förvärma i 20 minuter. Sänk gasgrill inställningen till medelhög strax innan grillning.
   

3. Spraya grillgallret med en vegetabilisk olja spray.
   

4. Placera revbenet biffar på grillen och stäng locket. Tillåt ben revben biffar att laga mat för 5:55 minuter på varje sida och laga benfritt revben biffar för tre till fyra minuter på varje sida.
   

5. Vrid ribb biffar med ett par långskaftad tång; med hjälp av en gaffel tränger de biffar insidor och släpper juicer.
   

6. Ta bort biff från grillen när du är klar. Låt biff att sitta ostört i fem minuter före servering.