Hur Grill revben med en gasolgrill

Ribs är en av de vanligaste grillade köttbitar och är populära för att vara anbud och flavorful. Det kräver lite ansträngning för att grill revben med en gasolgrill, vilket är idealiskt för detta ändamål eftersom den håller en konstant tillagningstemperaturen. Detta recept ger en platta av fyra eller fem grillad revben och kommer att tjäna en person. Omdömen vad du behöver Omdömen 2 msk. torrt kött gnugga Omdömen Plastfolie Omdömen Vegetabilisk olja
Tråckling borste Omdömen 4 koppar hickory flis
långpannan Omdömen Skärbräda
Aluminiumfolie
Vass kniv

Instruktioner

1. Gnid en torr kött gnida in hela ytan av en betongplattor revben. Täck revbenen med plastfolie och låt stå i en timme, för att låta köttet att absorbera smak.
   

2. Värm gasgrill till medium, och förbereda den för indirekt grillning. Täck grillgallret med olja, med hjälp av en tråckla borste. Tillsätt en kopp hickory flis till en spillback halvvägs fylld med vatten och överföring till ouppvärmda sidan av grillen.
   

3. Placera revbenen på grillgallret, direkt över långpannan. Detta kommer att tillåta rök som produceras av flisen som skall absorberas av revbenen. Koka i två timmar, eller tills köttet är gaffel anbud.
   

4. Ta bort droppskålen från grillen en gång var 30: e minuten när du lagar mat. Kasta de gamla flis och lägg färska sådana, för att ge gott om smak. När tillagningen är klar, överföra grillade revben från grillen till en skärbräda.
   

5. Täck revbenen med aluminiumfolie och låt dem vila i 10 minuter. Under denna tid kommer den inre temperaturen i köttet fortsätter att stiga, och juicer kommer att omfördela. Ta bort aluminiumfolie och skär plattan i enskilda revben. Servera genast för bästa smak och konsistens.