Behöver barbecuesås kylas efter öppnandet?

Ja . Efter öppnandet bör grillsåser som innehåller tomat, soja eller andra mejeribaserade ingredienser förvaras i kylskåp. Detta beror på att dessa ingredienser kan förstöras snabbt vid rumstemperatur, och att kyla såsen hjälper till att bromsa tillväxten av bakterier.

Barbecuesåser som är baserade på vinäger behöver däremot inte nödvändigtvis kylas efter öppnandet, men det rekommenderas ändå att förvara dem kylda för att behålla bästa kvalitet och smak.