Hur lagar man biff på kolgrillen?

1. Förvärm din grill till medelvärme.

2. Krydda din biff generöst med salt och peppar.

3. Gnid in steken med lite olja så att den inte fastnar på grillen.

4. Lägg steken på grillen över direkt värme.

5. Tillaga steken i 2-3 minuter per sida, eller tills den fått färg.

6. Vänd på steken och fortsätt att tillaga den i 1-2 minuter per sida, beroende på hur sällsynt eller genomstekt du vill ha den.

7. Ta av steken från grillen och låt den vila några minuter innan den skivas och serveras.