Hur Cook Brats i en elektrisk stekpanna

Bratwurst, en traditionell tysk korv, blir lätt stjärnan i krogshow när man blandar en elektrisk stekpanna och ett litet kök know-how. Bratwurst är gjord av hackat fläskkött som blandas med kryddor och örter - och ibland andra mark kött - innan den stoppas i korvskinn. Det liknar en större, fylligare varmkorv. Det finns så många sätt att laga "brats" som det finns matlagning metoder; en elektrisk stekpanna kan du styra värmen och producera konsekventa resultat, oavsett metod du använder saker. Omdömen Du behöver Omdömen tång
köttermometer
Sauté

1. Häll cirka 1 eller 2 matskedar olja i elektrisk stekpanna. För säkerhets skull, se till stekpannan är 15 till 18 inches bort från andra redskap eller föremål och minst 4 till 6 inches från kanten av bordet eller bänkskivan.
   

2. Värm elektrisk stekpanna till 325 grader Fahrenheit.
   

3. Placera bratwurst i stekpannan, noga med att inte bli bränd av pop eller fräser när köttet träffar den heta oljan. För en betydande måltid, lägga grovt hackad lök, paprika eller skivade äpplen och kål -. Alla fysiska ackompanjemang till bratwurst
   

4. Koka bratwurst ordentligt, vrida om var 5 till 10 minuter tills korv är genomstekt. Använd tång för att vända brats så att du inte punkteras korv, så smakrika juicer att fly. Om du sauteing precooked korvar, bör de vara redo i ca 15 minuter. Om du tillagar färska brats, använd en stektermometer för att säkerställa att korven har kokat till en säker inre temperatur av 160 F.
   

5. Överför bratwurst till en ren serveringsfat och slå stekpanna temperaturen utanför.
   Braise
   

   1. Fyll elektrisk stekpanna hälften fylld med vatten. För mer smakrik bratwurst, ersättare öl eller nötkött eller kycklingbuljong. Lägg hackad lök, vitlök, örter och kryddor för att skapa flera lager av smaker.
      

   2. Värm elektrisk stekpanna till 400 F, vilket gör att vätskan att komma till en koka. Omdömen
      

   3. Reducera värmen till 300 F och lägg brats till vätskan. Sätt på locket på stekpannan.
      

   4. Braise brats långsamt, vrida dem ibland med tång för att säkerställa grundlig matlagning, cirka 20 till 30 minuter. Som brats laga mat, kommer vätskan att minska, så har extra vatten, öl eller buljong till hands för att fylla på vätska.
      

   5. Överför brats till en ren serveringsfat och slå stekpanna temperaturen off.