Hur länge tillagar du en 1 kg revbensstek?

Ingredienser:

- 1 kg revbensstek

- Salt

- Peppar

- Olivolja

- Vitlökspulver

- Lökpulver

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 220°C (425°F).

2. Klappa revbenssteken torr med hushållspapper.

3. Krydda steken med salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver.

4. Värm en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en matsked olivolja i stekpannan. När oljan är varm, tillsätt revbenssteken och stek på alla sidor tills den fått färg.

5. Överför revbenssteken till en långpanna och tillsätt 1/4 kopp vatten i pannan.

6. Rosta revbenssteken i ugnen i 15 minuter, eller tills en kötttermometer visar 120°F (49°C).

7. Ta ut revbenssteken från ugnen och täck den löst med folie. Låt steken vila i 10 minuter innan den skivas och serveras.

Obs:Stektiderna kan variera beroende på din ugn och storleken på revbenssteken. Det är viktigt att använda en kötttermometer för att säkerställa att steken tillagas till önskad stekhet.