Hur värmer du upp förkokt högrevsstek?

Det finns flera sätt att värma upp revbensstek, men det mest effektiva sättet är att använda ugnen.

1. Värm ugnen till 300°F (150°C).

2. Ta ut steken från kylen och låt den komma till rumstemperatur i 30 minuter till 1 timme.

3. Placera steken på ett galler i en stekpanna, tillsätt 1/4 kopp vatten eller nötbuljong i pannan. Täck steken löst med folie.

4. Rosta i 20 till 30 minuter, eller tills innertemperaturen når 135°F (57°C) för medium-rare, 145°F (63°C) för medium, eller 155°F (68°C) för medium-well .

5. Låt steken vila i 10 minuter innan den skärs och serveras.