Är nötkött säkert om det har varit sextio grader i sex timmar?

Det är viktigt att alltid följa rekommenderade riktlinjer för livsmedelssäkerhet för att förhindra tillväxt av skadliga bakterier som kan leda till livsmedelsburna sjukdomar.

Enligt United States Department of Agriculture (USDA), bör lättfördärvliga livsmedel, inklusive nötkött, aldrig lämnas ute i rumstemperatur i mer än *två* timmar. När temperaturen når 60°F (15,5°C) eller högre, bör ömtålig mat kasseras efter *en* timme.

Detta är särskilt viktigt för potentiellt farliga livsmedel som nötkött, som kan stödja den snabba tillväxten av bakterier. Att lämna nötkött i sextio grader i sex timmar skapar en betydande risk för bakteriell kontaminering, vilket gör det osäkert för konsumtion.

För att säkerställa säkerheten för din mat, kyl ömtåliga föremål omedelbart efter köp eller användning. Om du är osäker på hur länge maten har varit ute i rumstemperatur är det bäst att kassera den för att förhindra eventuella hälsorisker.