Hur länge kan du förvara rått kött ur kylen innan tillagning?

Lagringstider för rått kött

---

* Nötkött, kalvkött, fläsk och lammbiffar, stekar och kotletter :

- 3 till 5 dagar

* Nötfärs, kalvkött, fläsk och lamm :

- 1 till 2 dagar

* Färsk (ohärdad) korv :

- 1 till 2 dagar

* **Fjäderfä (helt eller delar):

- 1 till 2 dagar

* Mald fjäderfä (inklusive kalkon och kyckling) :

- 1 till 2 dagar

* Fisk och skaldjur :

- 1 till 2 dagar

---

Tips för förvaring av rått kött

* Håll rått kött åtskilt från andra livsmedel, såsom frukt, grönsaker och tillagat kött, i kylskåpet.

* Lägg rått kött på en nedre hylla i kylen, så att det inte droppar på annan mat.

* Täck rått kött med plastfolie eller aluminiumfolie för att förhindra att det förorenar andra livsmedel.

* Om du inte ska tillaga rått kött inom den rekommenderade lagringstiden, frys in det.

* Tvätta alltid händerna före och efter hantering av rått kött.