Vilken kokbok har marinadrecept för biff?

* Grillbibeln av Steven Raichlen

* Kötthuvud av Meathead Goldwyn

* Franklin Grill av Aaron Franklin

* Bemästra konsten att laga fransk matlagning av Julia Child

* The Food Lab av J. Kenji López-Alt

* Modernistisk mat hemma av Nathan Myhrvold

* The Flavor Bible av Karen Page och Andrew Dornenburg

* The Culinary Institute of America Meat and Poultry Cookbook av The Culinary Institute of America

* America's Test Kitchen Complete Meat Cookbook av America's Test Kitchen