Kan rått kött lämnas över natten om det är inslaget?

Enligt USDA bör färskvaror, inklusive rått kött, inte lämnas ute i rumstemperatur i mer än två timmar (*en om över 90°F*). Detta beror på att bakterier kan föröka sig snabbt vid rumstemperatur och kan göra att mat blir osäker att äta.

Slå in rått kött i lufttät omslag. Om den får stå längre än två timmar, ställ alltid i kylen.