Även om Köttfärslimpa består främst av köttfärs , dess matlagning specifikationer är till skillnad från andra köttfärs recept, som hamburgare. Även om du kan laga mat som en hamburgare på en sällsynt, medellång-sällsynta eller medellång temperatur, bör din köttfärslimpa inte serveras med någon rosa i mitten. Detta är inte bara på grund av risken för livsmedelsburna sjukdomar som härrör från själva köttet, men. Köttfärslimpa görs ofta med bindemedel som ägg, vilket är lika viktigt att laga grundligt som köttet. Om din köttfärslimpa är inte brun hela vägen genom mittförsvaret och det är inte säkert.
Kött Matters

Den typ av kött som du väljer för din köttfärslimpa kan påverka hur lång tid det tar att laga mat - och dess kvalitet när den är klar. Lean köttfärs, till exempel, tar längre tid att laga mat än nötkött med en högre fetthalt, och det tenderar också att torka ut mer. För en relativt kortare tillagningstid och en fuktigare färdig produkt, väljer köttfärs med så mycket som 30 procent fett. Med mindre än 20 eller 15 procent fetthalt, kan din köttfärslimpa torka ut från både brist på fukt-fångst fetter och längre tillagningstid.
Matlagning Tid Omdömen

köttfärslimpa bör koka vid en temperatur mellan 375 och 400 grader Fahrenheit. Denna temperatur gör att brödet kockar hela vägen samtidigt utveckla en relativt seg skorpa på utsidan - en stapelvara i skålen. En två-pound Köttfärslimpa tar ungefär en timme att laga mat, så om din väger på 1.6 pounds, ta ut den ur ugnen efter ca 45 minuter för att kontrollera om det är gjort. Det kan kräva lite extra tid, men du är bättre att kontrollera det för tidigt än för sent - annars kan det bli svedda på utsidan och torkade ut på insidan
ta. Dess Temperatur

På grund av svängningarna mellan recept, ugnar, bakning kastruller och andra faktorer, det finns ingen idiotsäkert sätt att förutsäga tillagningstiden för köttfärslimpa, oavsett hur mycket den väger. Detta innebär dock inte innebära att det finns inget sätt att berätta när det är gjort. När du drar din köttfärslimpa ut ur ugnen, ta dess temperatur genom att sätta in en stektermometer i dess centrum. Om det är runt 155-160 F, är det säkert att tjäna. Låt det sitta i några minuter så att dess saft kan lösa innan du skär det.