Jag behöver ett recept på spaghettisås som serverar 200 St. Joseph-bordsfirande i kyrkan?

- 2 matskedar olivolja

- 2 lökar, hackade

- 2 vitlöksklyftor, hackade

- 1 pund nötfärs

- 1 pund italiensk korv, tarmen borttagen

- 2 (28-ounce) burkar krossade tomater

- 2 (15-ounce) burkar tomatsås

- 1 dl vatten

- 1/2 kopp rött vin

- 1/4 kopp hackad färsk basilika

- 1/4 kopp hackad färsk persilja

- Salta och peppra efter smak

- Parmesanost, för servering (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor gryta eller holländsk ugn på medelvärme.

2. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, cirka 5 minuter.

3. Tillsätt vitlöken och koka i 1 minut till, eller tills den doftar.

4. Tillsätt nötfärsen och den italienska korven och koka tills de fått färg, cirka 5 minuter.

5. Rör ner krossade tomater, tomatsås, vatten och rödvin.

6. Koka upp, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda i minst 30 minuter, eller upp till 2 timmar.

7. Rör ner basilika, persilja, salt och peppar.

8. Servera över kokt spagetti med riven parmesanost om så önskas.