Hur Cook Grill T-Bone fläskkotletter i en kruka

Grillad T-bone fläskkotletter är en smakrik tillägg till varje måltid. Searing kotletterna på spisen och sedan sätta dem i ugnen för att baka i ett bad med rökiga barbecuesås resulterar i en rik, saftig huvudrätt. Omdömen vad du behöver
T-bone fläskkotletter
kniv
Salt och peppar
Stor, ugnssäker gryta med lock Omdömen Kokosolja
Skivad lök Omdömen hackad vitlök
Barbecuesås Omdömen köttermometer

Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
   

2. Trimma några band av fett eller silver hud från fläskkotletter. Strö varje sida av fläskkotletter med salt och peppar.
   

3. Placera en stor ugnssäker gryta med ett tättslutande lock på spisen och tillsätt lite kokosolja till potten. Vrid brännaren upp till medelhöga och värm tills olje skimrar.
   

4. Tillsätt fläskkotletter till het panna, brännande dem i två minuter per sida. Om kotletterna fastnar när du försöker och förvandla dem, låt dem koka i ytterligare 30 sekunder eller tills utsläppen kött sig från pannan.
   

5. Ta bort fläskkotletter från pannan, minska värmen till medium och tillsätt löken i pannan. Om löken börjar sticka, tillsätt lite mer kokosolja och fräs tills löken vänder genomskinlig. Tillsätt vitlök och koka tills löken och vitlöken blir gyllenbruna.
   

6. Returnera fläskkotletter till pannan och täck med barbecuesås. Sprid såsen runt jämnt lager köttet, lägg locket på pannan, och överföra den till ugnen.
   

7. Baka pork chops för 30 till 45 minuter, eller tills de nå en innertemperatur på 145 grader på en stektermometer. Om fläsk inte är helt kokta efter 45 minuter, tillbaka till grytan till ugnen och kontrollera om doneness vid 10-minuters intervall.