Kan man frysa kokt oxbringa?

1. Låt bringan svalna helt. Detta kommer att hjälpa till att förhindra bildandet av iskristaller, vilket kan skada köttets struktur.

2. Slå in bringan tätt i plastfolie. Se till att bringan är helt täckt för att förhindra att luft kommer in i köttet.

3. Placera den inslagna bringan i en fryssäker påse. Krama ut så mycket luft som möjligt ur påsen innan du försluter den.

4. Märk påsen med datum och innehåll. Detta hjälper dig att hålla reda på vad som finns i frysen och hur länge den har legat där.

5. Frys in bringan i upp till 2 månader.

När du är redo att äta bringan, tina den i kylen över natten eller i kallt vattenbad i flera timmar. Du kan också värma bringan i en långsam spis eller ugn tills den är genomvärmd.