Hur Cook fläskkotletter i en vertikal Rotisserie

Rotisserie-stil matlagning är utan tvekan den äldsta formen av matlagning fortfarande existerar. Tidig man förde ofta hem bytet av dagens jakt och långsamt rostade kött över en öppen eld med hjälp av en handvevade spett. I dagsläget många grillplatser och fristående ugnar har roterande grillspett. Det finns två olika stilar av bärbara spett ugnar: Horisontella och vertikala. Horisontella spett ugnar rotera maten i ugnen horisontellt liknar ett spett. Vertikala spett ugnar roterar i en cirkulär rörelse från höger till vänster. Även om denna form av matlagning som fungerar bäst för hela fjäderfä och stora stekar, matlagning andra proteiner vertikalt är möjligt också, med hjälp av den medföljande rack. Omdömen vad du behöver Omdömen Liten skål Omdömen Olika kryddor som önskas
Vispa
Bone-in fläskkotletter, 1 1/2 inches tjock
Vegetabilisk olja Review Spray olja Omdömen Direkt läsa termometer Omdömen Grytlapp
Instruktioner

1. I en liten skål, tillsätt kryddor, såsom salt, svartpeppar, lök och vitlök pulver, mark timjan och cayennepeppar, efter smak, och en liten mängd av vegetabilisk olja. Använd en visp för att blanda väl. Coat båda sidor av fläskkotletter med kryddblandning.
   

2. Lätt belägga övre och nedre vertikala spett rack med sprayolja. Placera fläskkotletter i stället och säkra med den övre korgen.
   

3. Bifoga racket till spett. Sätt på ugnen och koka i ca 20 minuter eller tills fläskkotletter registrera 155 grader Fahrenheit med hjälp av en omedelbar läsa termometer.
   

4. Stäng av spett ugnen och avlägsna stället med hjälp av en grytlapp . Överför fläskkotletter till en huvudplattan eller enskilda plattor. Låt fläskkotletter att vila i minst fem minuter före servering för att avsluta matlagning och försegla juice.