Hur man använder Liquid Smoke on Pork Chops

Flytande rök är ett enkelt sätt att lägga rökt smak till kött utan att behöva röka ditt kött med flis. Det finns flera olika sätt att införliva flytande rök i din matlagning, och någon av dessa metoder kan användas för fläskkotletter. Det enklaste sättet att använda flytande rök på dina fläskkotletter är att hålla fast vid din favorit metod för matlagning griskött, oavsett om det är grillning, bakning, marinering eller pan-stekning, och att helt enkelt lägga flytande rök till processen med hjälp av tekniker nedan.
Du behöver Omdömen flytande rök Omdömen Fläskkotletter
Marinad, eller soja och Worcestershire sås (tillval)
Ketchup (tillval)
Brun socker (tillval)
Sprayflaska (tillval)
Liten skål (tillval) Review Liten pensel eller bakverk borste (tillval)
Instruktioner

1. Tillsätt 1 msk. flytande rök till marinaden innan du steker köttet. Fläskkotletter kan marinerad några timmar eller över natten innan tillagning för att lägga till fukt och smak på köttet. Du kan lägga till flytande rök till en befintlig marinad, eller skapa en egen med hjälp av lika delar av flytande rök, soja och Worcestershire sås och lägga till dina favorit kryddor. Kom ihåg att flytande rök är extremt potent, så du behöver bara en liten bit för att uppnå en stark rökt smak. För marinader, använda mellan 1 msk. och & # XBC; cup för fyra fläskkotletter.
   

2. Lägg till flytande rök till en enkel sås och häll blandningen över dina fläskkotletter före gräddningen. Colgin, en stor tillverkare av flytande rök, föreslår blanda & # XBC; kopp ketchup med & # XBC; kopp vatten, och # XBC; kopp farinsocker och 1 msk. flytande rök, sedan hälla denna blandning över fyra fläskkotletter och bakning kotletterna på 350 grader F under en till två timmar. Om du brukar baka dina fläskkotletter i en sås eller saltlake, överväga att lägga en liten mängd flytande rök till den befintliga vätskan att slå upp smaken.
   

3. Späd flytande rök med vatten, och Spraya vätskan direkt på köttet under grillningen eller stekning. Blanda en del flytande rök med 4:57 delar vatten och häll blandningen i en ren sprayflaska. Spraya varje sida av fläskkotlett under tillagningen och låt vätskan att bosätta sig i köttet. Du kan också hälla utspädd flytande rök i en liten skål och borsta vätskan på dina fläskkotletter.