Hur länge lagar man fläskkotletter med ben i en bakpåse?

- 4 benfria, skinnfria fläskkotletter, cirka 1 tum tjocka

- 1/4 kopp universalmjöl

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1 msk olivolja

- 1/4 kopp kycklingbuljong

- 1/4 kopp vitt vin

- 1 msk citronsaft

- 1 msk hackad färsk persilja

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 400 grader F (200 grader C).

2. Kombinera mjöl, salt och peppar i en stor skål. Muddra fläskkotletterna i mjölblandningen.

3. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Koka fläskkotletterna i 3-4 minuter per sida, eller tills de fått färg.

4. Lägg över fläskkotletterna i en bakpåse. Tillsätt kycklingbuljong, vitt vin, citronsaft och persilja. Förslut påsen och skaka för att kombinera.

5. Grädda fläskkotletterna i den förvärmda ugnen i 10-12 minuter, eller tills fläskkotletterna är genomstekta.

6. Servera fläskkotletterna direkt.

Tips:

– För att kontrollera om fläskkotletterna är genomstekta, stick in en köttermometer i den tjockaste delen av kotletten. Den inre temperaturen bör vara 160 grader F (70 grader C).

– Har du ingen bakpåse kan du även tillaga fläskkotletterna i en täckt ugnsform.

- Servera fläskkotletterna med dina favoritsidor, som potatismos, rostade grönsaker eller sallad.