Hur Cook Cobia (5 steg)

Cobia, även känd som Lemonfish eller sergeant fisk, är en tropisk fisk som finns i många vatten runt om i världen. Dessa fiskar har långa torpedformade kroppar med brun eller silver hud. Djuphavs fiskare som fångar dessa starka simning fisk och skaldjur älskare njuta av att äta dem. Hög halt av omega 3-fettsyror, har cobia vitt kött som hälleflundra och tilapia. Cobia används som en sushi ingrediens men är tillräckligt tjock för att laga perfekt på en oljad grill. Omdömen Du behöver
Glas marinad skål sälja 3 pounds av cobia filéer
Liten glasskål Omdömen 1/3 kopp olivolja Omdömen 1/3 kopp citronsaft Omdömen tråd visp Omdömen 1 1/2 tsk torr senap
1 klyfta hackad vitlök
Salt
Pepper
Grill
Silikon tråckla borste Omdömen serveringsfat
Instruktioner

1. Plats 3 pounds av filéer i en glas marinad skål. Ställ fisken åt sidan. Placera en mindre glasskål på arbetsytan.
   

2. Häll 1/3 koppar olivolja och 1/3 kopp citronsaft i en glasskål. Blanda de två tillsammans med en tråd visp.
   

3. Tillsätt 1 1/2 tsk. torr senap, 1 klyfta hackad vitlök, 1 tsk. salt och 1/2 tsk. av svartpeppar i skålen. Blanda ihop ingredienserna väl. Häll skål med ingredienserna på cobia och låt marinaden i blöt i fem minuter. Värm grillen på låg till medelhög före tillagning fisken.
   

4. Ta bort fiskfiléerna ur skålen och placera dem på grillen, köttsidan nedåt först. Koka fiskfiléerna i tre till fem minuter på varje sida. Baste fisken med marinaden i skålen halvvägs genom grillning.
   

5. Ta bort fisken från grillen och servera den varm.