Hur Freeze Seafood Gumbo

Skaldjur gumbo är en rik Louisiana-baserade skålen med en roux (olja och mjöl blandning) bas och en mängd kryddig och salta. Gumbos vanligtvis spricker med färska och smakrika föremål, såsom krabba, räkor, ostron, grön paprika, okra, persilja, vitlök, tomater och lök. Du kan göra en stor sats av skaldjur gumbo på en gång och frysa resterna att njuta senare. Förvara Södra behandla ordentligt för att säkerställa den bästa smaken. Omdömen vad du behöver
Frys-säker plast förvaringsbehållare med lufttätt lock Omdömen papper handduk
Frys band
Instruktioner

1. Cool varma skaldjur gumbo ner snabbt för att förhindra bakterietillväxt. Fyll ett handfat med isvatten och placera krukan av gumbo i det under flera minuter, eller tills det är coolt. Byt ut isbitar som de smälter.
   

2. Häll den kylda gumbo i en stel, frys-säker plast lagringsbehållare. Låt en 1/2-tums utrymme överst i behållaren för expansion
   

3. Med hjälp av en pappershandduk att torka bort eventuella gumbo utanför kanten på behållaren. vätska på fälgen kan förhindra en säker locktätning. Tryck lufttätt lock på behållaren ordentligt.
   

4. Tryck en bit frystejp med den dag då lagrings på behållaren som en lämplig referens.
   

5. Förvara skaldjur gumbo i en frys inställd på 0 grader Fahrenheit för fyra till sex månader.