Hur anges ingredienserna på livsmedelsförpackningarna?

Ingredienser är listade på livsmedelsförpackningen i fallande viktordning. Det betyder att den ingrediens som finns i den största mängden listas först, följt av den ingrediens som finns i den näst största mängden, och så vidare.

Det finns några undantag från denna regel. Vatten behöver till exempel inte anges som ingrediens om det används som lösningsmedel eller bärare för andra ingredienser. Kryddor, smakämnen och färgämnen som används i små mängder behöver inte heller anges individuellt.

Ingredienslistan på en livsmedelsförpackning kan ge värdefull information om produkten. Det kan hjälpa konsumenter att identifiera livsmedel som de kan vara allergiska eller intoleranta mot, och det kan också hjälpa dem att fatta välgrundade beslut om maten de äter.

Här är några tips för att läsa ingredienslistor:

* Börja med att leta efter ingredienserna som är listade först. Det är de ingredienser som finns i de största mängderna.

* Leta efter ingredienser som du kan vara allergisk eller intolerant mot.

* Om du inte är säker på vad en ingrediens är kan du slå upp den på nätet eller i en ordbok.

* Var medveten om serveringsstorleken som anges på förpackningen. Ingredienslistan gäller för den angivna portionsstorleken.

Genom att följa dessa tips kan du lära dig hur du läser ingredienslistor och fattar välgrundade beslut om maten du äter.