Hur man lagrar färska musslor (6 steg)

Musslor måste överleva tills du är redo att laga dem så att de inte förstöra. Lagra färska musslor i ditt kylskåp med en fuktig pappershandduk kommer att förlänga hållbarheten på musslor i två dagar. Musslor kommer att behöva massor av frisk luft att andas, och du kommer att behöva ta bort dem från alla plastpåsar så att de kan andas. När du förbereder och laga musslor, förvara dem i en lufttät behållare för att njuta senare. Omdömen Du behöver
durkslag
Bowl
Hushållspapper Omdömen lufttät behållare Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Tryck på skalet för att se till att musslorna lever. Om skalen inte nära, kasta dem eftersom de är förmodligen döda.
   

2. Ta musslorna ur påsen när du tar dem hem. De behöver utrymme att andas, och om de inte har tillräckligt med syre, kommer de att kvävas och förstöra.
   

3. Sitt musslor i ett durkslag att ge dem massor av luft. Sitt durkslaget ovanpå en skål för att låta vattnet rinna ut ur skalen.
   

4. Placera durkslag med skålen i kylskåpet. Låt inte musslorna att frysa. Du kan behöva ändra din kylskåpstemperatur om det ofta fryser mat lätt.
   

5. Lägg till en våt pappershandduk över musslorna. Detta kommer att hålla dem fräscha och levande tills du är redo att använda dem.
   

6. Förvara kokta musslor i en lufttät behållare. Placera dem i frysen tills den ska äta.