Hur Slow Cook Turkiet

Matlagning en kalkon för fort kan ofta leda till en torr, smaklös måltid. Eftersom Turkiet kan användas i så många olika recept, du vill göra allt du kan för att förhindra att detta händer. Det bästa sättet är att ta din tid och laga din kalkon långsamt. Omdömen Du behöver Omdömen Turkiet
Vatten Omdömen Vegetabilisk olja
vitlök pulver
lökpulver
Salt
Pepper
långpanna
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 325 grader.
   

2. Give din kalkon en snabb sköljning under diskbänken och lägg den i din långpanna. Kontrollera för att se om det finns en påse med inälvsprodukter eller en hals. Om det finns, sedan ta bort dem. Tillsätt lite vatten till botten av långpannan.
   

3. Klä upp din kalkon för lite för smak och så att den inte torkar ut. Generöst gnugga vegetabilisk olja över hela fågel, inklusive dess ben och sidor. Nu när du lägger kryddor, kommer de att hålla sig till Turkiet på grund av oljan. Strö salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver hela kalkon. Du vill använda en bra mängd av kryddor, men inte dumpa hela flaskan på det.
   

4. Täck ditt kalkon med stanniol eller din långpanna lock. Placera kalkon i ugnen och koka enligt vikten på din kalkon. En 8-till 12-lb. Turkiet skulle ta ca 3 timmar att laga mat; en 12- till 14-lb. kalkon, 3 3/4 timmar, en 14- till 18-lb. kalkon, 4 1/4 timmar; och en 18- till 20-lb. Turkiet skulle ta 4 1/2 timmar. Allt över 20 pund., Bör du kontrollera efter 5 timmar.
   

5. Ta försiktigt ut långpanna från ugnen och kontrollera temperaturen i Turkiet bröst. Om din matlagning termometern säger 170 grader, du är bra. Något mindre än så och Turkiet måste gå tillbaka in i ugnen.