Vid vilken temperatur röker du en kalkon?

Rökt kalkon är ett läckert och fuktigt alternativ till traditionell rostad kalkon. Den bästa temperaturen för att röka en kalkon är 225 grader Fahrenheit. Vid denna temperatur kommer kalkonen att koka jämnt och långsamt, vilket resulterar i en saftig och mjuk fågel.

Här är några tips för att röka en kalkon:

- Välj en kalkon som väger mellan 10 och 12 pund.

- Skölj kalkonen inifrån och ut och klappa den torr.

- Krydda kalkonen med dina favoritkryddor.

- Lägg kalkonen på ett galler i en rökare.

- Rök kalkonen i 3 till 4 timmar, eller tills den inre temperaturen når 165 grader Fahrenheit.

– Låt kalkonen vila i 15 minuter innan den skärs och serveras.

Njut av din läckra rökta kalkon!