Är sherry och matlagning olika?

Koka sherry är en typ av sherryvin som är speciellt framtagen för matlagningsändamål. Det är vanligtvis billigare och har en högre alkoholhalt än att dricka sherry. Matlagningssherry är också vanligtvis berikad med salt och andra kryddor, vilket kan förbättra smaken av rätter.

Dricker sherry är en typ av starkvin som vanligtvis avnjuts som dryck. Den finns i en mängd olika stilar, inklusive fino, oloroso, amontillado och grädde. Att dricka sherry har vanligtvis lägre alkoholhalt än matlagningssherry och har en mer komplex smakprofil.

Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna mellan att laga sherry och att dricka sherry:

| Karakteristisk | Matlagning Sherry | Dricker sherry |

|---|---|---|

| Syfte | Matlagning | Dryck |

| Pris | Billigare | Dyrare |

| Alkoholhalt | Högre | Nedre |

| Befästning | Förstärkt med salt och kryddor | Ej befäst |

| Smakprofil | Enkelt | Komplext |