Vad är skillnaden mellan rödvinsvinäger och recept på nötköttsgryta?

* Tillför syra och smakdjup till grytan.

* Hjälper till att möra köttet och grönsakerna.

* Kan användas i både röd- och vitvinsbaserade grytor.

Recept på nötgryta

* Recept med vinäger i nötköttsgryta spelar följande roller:

* Skär ner den feta smaken av nötköttet

* Lägger till ljushet till grytan

Ytterligare punkter att tänka på

– Det är lämpligt att tillsätta rödvinsvinäger innan köttet tillsätts.

- Undvik att tillsätta vinäger och vin samtidigt i ett grytarecept eftersom vinägern reagerar med tarterna i vinet så att det smakar bittert.