Är mörk choklad halvsöt choklad?

Mörk choklad är gjord med en högre andel fast kakao än halvsöt choklad. Detta ger den en rikare, mer intensiv smak. Mörk choklad har också ett högre antioxidantinnehåll än halvsöt choklad.

Halvsöt choklad innehåller mindre kakao och mer socker än mörk choklad. Detta gör den sötare och mindre bitter. Halvsöt choklad används ofta till bakning och desserter.

Följande tabell jämför näringsinformationen för mörk choklad och halvsöt choklad:

| Näringsämne | Mörk choklad | Halvsöt choklad |

|---|---|---|

| Kalorier | 150 | 155 |

| Fett | 8 g | 9 g |

| Kolhydrater | 13 g | 15 g |

| Socker | 8 g | 11 g |

| Protein | 2 g | 2 g |

| Fiber | 3 g | 1 g |

| Antioxidanter | 1500 ORAC-enheter | 1000 ORAC-enheter |

Som du kan se har mörk choklad fler kalorier, fett och kolhydrater än halvsöt choklad. Men den har också mer fibrer och antioxidanter. I slutändan är den bästa typen av choklad för dig den du gillar mest.