Hur att krossa druvor för vinframställning

Att vin är inte bara för proffs. Vingårdar erbjuder ofta möjlighet för alla att göra sin egen flaska vin, laddning ca $ 10 och uppåt. En del av processen att göra ditt eget vin krossar druvorna. Krossning druvorna kan ta lite tid, så se till att det finns tillräckligt i denna viktiga del av framställningen vin erfarenhet. Omdömen Du behöver
druvor
fötter eller stora redskap
Aluminium bin
Jars
Instruktioner

1. Välj druvor för att göra vin. Om druvorna köpta, se till att det finns inget mögel, sjukdom eller insekter på dem.
   

2. Separera druvorna från stjälkarna och skölj druvor noggrant.
   

3. Bestäm vilken väg du vill krossa dina druvor. Beroende på hur mycket vin som du gör, krossa druvor med händerna eller stampa druvorna med fötterna eller en stor redskap med en plan yta.
   

4. Använd en stor kommersiell storlek aluminium bin att sätta druvor för stampa.
   

5. Stomp druvor tills de vänder sig till sörjig vätska. Var inte rädd för dem, stomp hårt.
   

6. Placera mos i lerkrukor och placera dem i kylskåp för att förhindra jäsning direkt. Denna period före jäsning maximerar smak från skinnen.