Hur man väljer en söt smak vin (5 steg)

Mark Twain sa: "Det finns inga normer för smak för vin ... Varje människas egen smak är standarden ..." Söta viner är ofta en persons initiering in vindrickande, men det gör dem inte sämre val. Vinproducenter från hela världen producerar överlägsna söt, halvsöta och fruktiga viner som är såväl respekterade som torra viner och champagne. Oavsett om du föredrar är för ett sött vin eller du letar efter en dessert parning, överväga din egen smak vara standard.
Instruktioner Omdömen

1. Leta efter en off-torrt vitt vin som en Riesling, Gewurztraminer, Moscato eller Asti Spumante. Det finns en rad av sötma inom varje sort från vissa är inte mycket söt dem som betraktas som dessertviner. Mycket söt Rieslings betecknas Beerenauslese, Eiswein eller Trockenbeerenuslese. Asti är ett mousserande vin som är en bra introduktion till vin att dricka.
   

2. Prova något sött eller fruktiga röda viner. Beaujolais, Syrah och Shiraz är fruktiga röda viner, som är italienska Lambrusco, som ska serveras kyld.
   

3. Försök med en rodna vin, såsom vit Zinfandel. Blush viner är rosa, men de är gjorda av röda druvor vars skinn separeras under vintillverkningsprocessen. De är något sött och koppla ihop bra med lätta middagar.
   

4. Väljer en mycket söt dessertvin. Sen skörd viner är gjorda av druvor som har lämnats på rankan längre, så de är naturligt söt. Franska Sauternes och ungerska Tokai hör till denna kategori.
   

5. Avsluta en måltid med en befäst portvin. För att göra porten alkoholen till rött vin för en mer potent resultat. Sanna hamnar kommer från Portugal. Vintage portar mognat i flaskan, och andra hamnar är redo att serveras så snart de kommer ut på marknaden. Variationen i sötma mellan olika hamnar inte lika uttalad som i andra druvsorter.