Häll ett litet glas pinot grigio och smaka. Om flaskan recorked och sätta i kylskåp, är chansen att smaken har förändrats avsevärt. Det kommer att ha förlorat många av sina identifierande egenskaper. Citrus, melon och päron smaker det är känt för att ha slöa. Det kan smaka som nästan ingenting eller så kan smaka vinegary. Om det fortfarande smakar OK för dig, det är helt säkert att dricka. Om det inte är tilltalande, behöver du inte att bara dumpa ner i avloppet.
Cook med Pinot Grigio Omdömen

De fruktiga smaker av en nyöppnad flaska pinot Grigio kan ibland överväldiga en delikat sås eller soppa, men om smakerna har avtrubbade - och vinet har inte vänt vinegary ännu - matlagning med det är ett bra alternativ så det inte gå till spillo. Den kan användas i stället för vatten till ånga skaldjur, läggas till fransk löksoppa eller vit kyckling chili, eller göras till ett vitt vin minskning sås sked ovanpå kyckling, skaldjur eller fläsk.
Gör Pinot Grigio Ice Cubes Omdömen

Genom att vrida två veckor gamla pinot grigio vin i isbitar är ett annat alternativ om vinet inte har vänt vinegary. Du kan lägga till kuber till recept som kräver vitt vin, naturligtvis, men det finns en annan användning för dessa isbitar. Om du är en frekvent drinker pinot grigio, kan du pop en av kuberna i ett glas hälls från en nyöppnad flaska om det inte har haft tid att kyla än.
Lägg det till Fromage Fort Omdömen

Gör en härlig mjukost av överblivna pinot grigio och överblivna ostar. Detta är en fransk metod att använda upp resterna av en stor ihopparning - vin och ost. Ett pund av överblivna ostar, 1/4 kopp vitt vin, vitlök och några färska örter får whizzed tillsammans i en matberedare för att göra en mjukost som är härligt olika varje gång.
Pour vinegary Pinot Grigio på Kompost

Om du har en bakgård komposthög av varvet urklipp eller matavfall, häll gammalt vin över den. Vin hjälper till att aktivera bakterierna i komposthögen och hjälper den att förvandlas till rika, organisk jord som ska användas som gödningsmedel för inom- och utomhusväxter.