Hur att lagra hemgjorda vin

Att göra vin hemma kräver uppmärksamhet på olika detaljer. Buteljering hemgjorda vin efter jäsningen är avgörande för eftervård och lagringsprocessen. Även mindre mängder konsumeras snabbt, större mängder kräver ofta lagringsutrymme. Lämpliga lagringsförhållanden är också viktiga för stora mängder vin. Många hushåll har inte den ideala svalt, mörkt och fuktigt källare. Därför måste husägare välja ett utrymme, såsom ett garage eller vind, med optimala villkor för att lagra vinet och låt det mogna. Omdömen vad du behöver Omdömen termometer Omdömen Corks
Pot
Flaskor
Bowl Omdömen vinställ Omdömen Tång
Instruktioner Omdömen

1. Välj en sval, fönsterlösa rum som är borta från värmeelement - - värme gör att vinet oxiderar. Området väljs bör vara tillräckligt för att lagra mängden önskade vin stora och bör hålla en konstant temperatur. Ständiga förändringar i temperatur kommer att orsaka vin försämras.
   

2. Placera en termometer i lagringsområdet för att bestämma temperaturen. Perfekt temperaturen varierar mellan 50 till 60 grader Fahrenheit.
   

3. Flaska vin i färgat glas för att minska ljuskällor. Märk vinflaskor om så önskas för att enkelt skilja mellan flaskorna.
   

4. Mjuka upp korkar med ånga genom att koka vatten i en kastrull, ta bort den från spisen och släppa korkarna i vattnet 3:57 minuter. De uppmjukade korkar blir lättare att passa in i flaskan.
   

5. Ange en skål med vatten på marken i lagringsområdet valt. Vattnet kommer att se till att området förblir alltid fuktig och fuktigt att stoppa korkar från uttorkning. Fuktiga korkar kommer att expandera, vilket håller syre kommer in i vinflaskor.
   

6. Placera vinflaskor upprätt. De bör förbli på detta sätt under de första dagarna efter produktion för att låta korkar att bilda och torka i flaskhalsen för en lufttät tätning.
   

7. Ordna vinställ i lagringsutrymmen och placera flaskorna horisontellt på hyllorna. Vinet bör stanna i kontakt med korken för att hålla korken fuktig.
   

8. Låt hemgjort vin för att vila. Flytta inte vinet ständigt eftersom detta kommer att avbryta vinets mognadsprocess.