Hur man sållar vin med ost tyg (4 steg)

Sediment kan bildas i flaskor vin. Detta är främst på grund av åldrandet och är särskilt utbredd i åldern röda viner. Du bör alltid välja en god flaska vin före servering. Filtrering vinet kommer att se till att vinet är klart och göra det mer tilltalande. Med hjälp av en cheesecloth att filtrera vin är en enkel process och bidrar också till att lufta vinet, att föra ut sina nyanser. Omdömen Du behöver Omdömen vin
Cheesecloth
Vin karaff (bred mun )
Instruktioner

1. Lägg en bit cheesecloth över öppningen av karaff. Använd en bred mun karaff och säkra cheesecloth med ett gummiband. Sträck inte cheesecloth visade. Den cheesecloth bör sag något i öppningen av karaff. Gummibandet ska vara tätt nog så att cheesecloth inte lossnar medan man häller upp vin under filtreringen.
   

2. Häll vinet långsamt över cheesecloth. Hälla vin säkerställer långsamt att vinet inte spiller och luftar vinet. Lufta vinet låter vinet andas och tar fram alla nyanser i sin smak.
   

3. Skölj cheesecloth om det blir igensatt med sediment. Vissa äldre viner kommer att ha en hel del sediment som kommer att täppa till cheesecloth och gör det svårt att filtrera. Skölj cheesecloth under kallt vatten för att avlägsna sediment. Torka cheesecloth genom att linda det i en ren kökshandduk och trycka ned. Placera inte vatten inloggad cheesecloth över karaff eller det kommer att förstöra smaken på vinet. Byt cheesecloth, säkra med ett gummiband, och fortsätta att vinet filtreras.
   

4. Låt vinet andas efter filtrering. När du har filtrerat vin med hjälp av cheesecloth, låt vinet sitta i kannan ett par minuter för att ytterligare luftas. Luftning är särskilt viktigt för röda åldern viner. Åldrade viner behöver extra tid att andas för att åstadkomma den bästa näsan (lukta) och paletten (smak) vinet har att erbjuda. Häll vin och njuta med en favorit måltid eller frukt och ost.