Hur man lagar "Chow Mein" Noodles (6 steg)

Chow mein är en kinesisk maträtt gjord av wokade nudlar. Det finns många sätt att förbereda chow mein nudlar, beroende på din personliga smak. Du gör chow mein med stekt, platta nudlar. Vissa restauranger använder mjuka nudlar och kalla skålen chow mein, men detta är faktiskt lo mein. De flesta chow mein recept i Amerika kommer med selleri, kål och böngroddar och görs med soja för att smaksätta nudlar. Du kan lägga till olika kött, som kyckling, nötkött, räkor och fläsk, eller bara njuta av chow mein nudlar på sina egna saker. Omdömen Du behöver Omdömen 1/4 kopp vegetabilisk olja Omdömen 1 tsk. salt
1/2 tsk. peppar
2 koppar skivad kål Omdömen 3 koppar skivade selleri Omdömen 1 kan dräneras böngroddar Omdömen 2 tsk. socker
2 koppar hönsbuljong
3 tsk. majsstärkelse Omdömen 1/4 dl vatten Omdömen 1/4 kopp sojasås Omdömen Chow mein nudlar
Wok eller djup stekpanna Omdömen Spoon
Sil
Pot
Instruktioner

1. Lägg till olja, salt och peppar till wok och värme på medium.
   

2. Blanda i kål, selleri, böngroddar och socker . Rör om ordentligt och koka i 2 minuter.
   

3. Lägg till hönsbuljong och koka i 10 minuter under omrörning.
   

4. Ta vatten till en koka medan den vegetabiliska blandningen är matlagning. Tillsätt chow mein nudlar och koka tills den är mjuk. Töm nudlar och ställ dem åt sidan.
   

5. Lägg majsstärkelse, vatten och soja till grönsaksblandningen och rör om så att blandningen tjocknar.
   

6. Häll grönsaksblandningen över de heta chow mein nudlar och servera.