Du kan normalt hitta bratwurst fräsch i snabbköpet, gjord med både fläsk och nötkött. Du kan också hitta den förkokade och gjorde bara med fläsk. Bratts är vanligtvis milda i smaken, med kryddor som ingefära, muskot, och kummin. Metts görs med fläsk eller ibland nötkött och griskött, och är mycket kryddat med peppar och koriander. Metts härdas och rökt så att du kan äta dem antingen råa eller kokta.
På en bulle eller en Cracker Omdömen

Även om bratwurst är förkokta, de är alltid uppvärmt innan äta. Metts kan antingen kokas för företaget, korvliknande typer eller spridas på bröd eller kex för mjuka, leverpastej typer. I Cincinnati, en stad känd för korv, metts liknar, eller ibland förväxlas med, polska Kielbasa korv, som är fast korv smaksatt med vitlök, kryddpeppar och kryddnejlika. Den tyska termen för metts är & quot; schmierwurst, & quot; eftersom du har möjlighet att smeta eller sprida dem.
Cook It Right Omdömen

Bratwurst och företaget typ av metts laga mat på samma sätt, antingen grillat, stekt , pocherad, stuvad eller bakad. Förvällning de wursts i öl för ungefär fem minuter innan du avslutar matlagning är också en vanlig metod. En varning: använd tång när du lagar mat så att alla juicer kvar i huset, om du föredrar att låta fett i korvarna fly
Flavorful Lottning Omdömen

Som alla. korv, brats och metts delar många av de samma ackompanjemang och kryddor. Senap och surkål är ett typiskt parning för korvarna. I grytor kan du se liga av korv med lök, potatis och tomater eller med vita bönor och morötter smaksatt med timjan eller oregano. I Chicago, är korv med antingen gröna eller röda paprika och lök en favorit parning.