De jordbruksmetoder i de romerska och Norman perioder i England kraftigt påverkat recepten och kulinariska atmosfär i början av kök långt efter dessa epoker var igenom. Stewing och fyllning av olika jordbruks- och vilt kött härstammar från dessa perioder, samt rostning och pigga. Wales var känd för att höja får, så lamm med mint sås var en stapelvara walesiska maträtt. I England, har rätter som biff och njure cirkel, bangers och mäsk och Yorkshire pudding inbäddade sig i livsmedels historien av landet. Några av dessa traditioner som överförts till Europa och utanför kontinenten, speciellt under höjden av handel och kolonisation i den 17: e och 18-talen.
Missuppfattningar

Det är en ny men vanlig myt bland vissa människor är att mat i Storbritannien är dålig smak och dåligt förberedda. Även om det fanns många influenser som bidrog till nedgången av mat i Storbritannien under 20-talet, har det sedan dess varit en pånyttfödelse av engelska köket, på grund av minskningen av massproduktion av livsmedel skala som leder till en ökad kvalitet, ökningen TV-matlagning visar som ledde till en större medvetenhet om kvalitets matlagning bland arbetarklassen, och fusion av mat från kontinentala Europa och utanför.
Anglo-Indian Cuisine Omdömen

Kanske den största påverkan på nuvarande engelska köket har kommit från den indiska subkontinenten, på grund av den brittiska ockupationen där den sista från 1858 fram till 1947. Precis som brittiska kockar som bor i Indien hade en effekt på traditionella indiska rätter, så gjorde det omvända hold sant , och även populära rätter som anses indiska biljettpris idag uppfanns eller antogs av brittiska kockar. Några exempel på detta är mulligatawny soppa, chicken tikka masala och kedgeree, den senare som fördes till Indien av skotska soldater, där det antogs i gemensam biljettpris för det landet.
Modern Fare

De vanligaste rätterna i samband med brittisk mat inkluderar engelsk frukost med ägg, bacon, korv, bakade bönor, en halv tomat, hash browns och antingen stekt bröd eller toast, fish and chips, rostbiff och potatis och en curry.
Men brittiska medborgare har blivit alltmer dras till både vegetarianism och ekologiska produkter, och det har skett en ytterligare ansträngning för att förnya de pubar och restauranger där mat serveras. De större städerna i Isles, från London till Dublin och Edinburough, börjar innehålla de bästa matställen i världen.
USA Effekt Omdömen

Den snabba matförflyttningen som började i USA slog Storbritannien snart därefter, och nu de flesta stora kedjorna finns där, såsom Burger King, Taco Bell och KFC, Men det har också lett till en rad brittiska ursprung snabbmatskedjor, inklusive Wimpy, Little Chef och Spudulike, en skotsk snabbmat företag som specialiserat sig fyllda bakade potatis.