Vad betyder termen napoleon i matlagning?

En Napoleon i matlagning hänvisar till en efterrätt i lager som vanligtvis görs med smördeg, kräm och frukt, som liknar den ikoniska hatten som bärs av Napoleon Bonaparte. Efterrätten har omväxlande lager av fläckig smördeg och krämig bakelsekräm, ofta smaksatt med vanilj eller choklad, och toppas med färska fruktskivor eller glaserade frukter som jordgubbar, bananer eller persikor. Lagren bakas ihop för att skapa en visuellt imponerande dessert som kombinerar krispiga bakverk, krämig fyllning och söta fruktsmaker. Napoleoner är populära i olika länder och är kända under olika namn som mille-feuilles, millefoglie eller krämskivor, men de delar den gemensamma egenskapen för staplade lager som frammanar Napoleons berömda hatt.