Är brysselkål ett livsmedel som innehåller stärkelse?

Ja, brysselkål innehåller stärkelse. De är en bra källa till flera näringsämnen, inklusive vitamin K, vitamin C och fibrer, men de innehåller också en del stärkelse. Mängden stärkelse i brysselkål varierar beroende på sort och odlingsförhållanden, men den varierar vanligtvis från 3 till 5 gram per 100 gram kokta groddar.