Hur mycket choklad tillverkas i Mexiko?

Mexiko är en av de främsta tillverkarna av kakao i världen , med en årlig produktion på cirka 280 000 ton . Det placerar Mexiko på fjärde plats, efter Elfenbenskusten, Indonesien och Ghana, som är världens främsta kakaoproducenter.

Mexikos största chokladtillverkande företag är Nestlé Mexico, Mars Mexico och Mondelez International Mexico . Nestlé är ledande inom chokladförsäljning i Mexiko, med en marknadsandel på cirka 35 %. Mars är tvåa med en marknadsandel på cirka 20 % och Mondelez är trea med en marknadsandel på cirka 15 %.

Mexiko är också hem för ett antal småskaliga chokladtillverkare , som producerar högkvalitativ, ofta ekologisk choklad. Dessa chokladtillverkare använder ofta traditionella metoder för att tillverka sin choklad, som att mala kakaobönorna på stenkvarnar. Som ett resultat anses mexikansk choklad ofta vara bland de bästa i världen.

Dessutom,

Mexiko konsumerar cirka 1,2 miljoner ton choklad varje år , vilket gör det till ett av de största chokladkonsumerande länderna i världen. Mexikaner älskar choklad, och den används i en mängd olika rätter, från desserter till drycker. Varm choklad är en särskilt populär dryck i Mexiko.