Hur man håller Dumplings från att upplösas

Södra kyckling med klimpar är comfort food som använder enkla ingredienser för att sträcka ut en mager måltid. Denna måltid uppfanns av nödvändighet, liksom många andra regionala rätter. Kött är dyrt, så om du har en familj att försörja, måste du ta reda på sätt att göra alla fullt. Dumplings är en stor fyllnadsmedel, men de ibland löser sig i matlagning buljong. Detta problem är enkelt lösas genom att se dina dumplings bildas på rätt sätt. Omdömen vad du behöver Omdömen varm buljong i kastrull Omdömen Träsked Omdömen Blandning skål
1 kopp mjöl
Salt och peppar Omdömen Paket med okokt lager kylskåp kex
Instruktioner

1. Värme buljong eller soppa till en sjuda i en kastrull. Omdömen
   

2. Plats 1 kopp mjöl i en bunke. Tillsätt salt och peppar och rör om. Detta är beläggningen för klimpar som kommer att förhindra dem från att upplösas i buljongen.
   

3. Placera okokt skiktade kylskåp kex på en tallrik. Separera de individuella skikten. Doppa varje lager i mjölet, belägga det på båda sidor. Riv varje lager i tre delar.
   

4. Sänk värmen under din kastrull med buljong så låg som möjligt. Drop klimp bitar i potten en i taget. Rör inte klimpar eller kommer de att bryta upp. Använd en träslev för att driva dem under vätske försiktigt. Koka i 10 till 12 minuter.