Hur att pressa Cook Texas Style Brisket

Tryck kokta bringan är en amerikansk häftklammer. Tryck matlagning genomsyrar brisket med fukt och skapar ett anbud, saftigt grillat. För bästa smak, låt köttet en dag för att marinera innan den släpps ut i tryckkokaren. Välj en brisket med ljus marmorering för bästa konsistens. Blöt köttet i en öl, lime och chili marinad för att ge din bringa en autentisk Texas smak. Omdömen Du behöver Omdömen £ 3. oxbringa, trimmat Omdömen 1 kan lättöl Omdömen 1 lök, hackad Omdömen 1/2 färsk lime juice Omdömen 2 msk. melass
4 msk. chilipulver
14-ounce kan krossade tomater
Salt och peppar Omdömen Stor glasskål Omdömen Plastfolie Omdömen Vegetabilisk olja Omdömen Tryckkokare
Instruktioner

1. Blanda öl, lök, limejuice, melass, chilipulver, tomater och salt och peppar i en stor glasskål.
   

2. Lägg oxbringa i skålen och päls det väl med marinaden. Täck skålen med plastfolie. och låt det sitta i kylskåp i 24 timmar.
   

3. Lägg 2 till 3 msk. vegetabilisk olja till tryckkokare. Hetta upp oljan över medelhög värme.
   

4. Lägg köttet i tryckkokaren, avslöjats, och bruna båda sidor.
   

5. Häll marinaden från skålen i tryckkokaren, över köttet.
   

6. Cover tryckkokaren med lock och låt högt tryck. Koka i 1 till 2 timmar.
   

7. Tillåt bringa att sitta i ca 20 minuter före servering.