Hur man gör Sand Plum Jelly (7 steg)

Sand plommon är körsbärsstora plommon som växer i sandig jord i sydvästra USA. Native till Texas, Oklahoma och Kansas, är frukten även känd som Chicksaw plommon, eftersom handeln med Chicksaw indianerna kan ha bidragit frukten sprids. De sand plommon buskarna hjälpa säkra sandjord, förebygga erosion, medan frukten matar olika vilda djur, som fåglar och rådjur. Sand plommon är också populär som en del av amerikansk regionala matlagning, vanligtvis görs till gelé eller vin. Omdömen vad du behöver
Sand plommon
Vatten
Pot
Jelly väska Omdömen
Mätning koppar
Socker Omdömen Candy termometer Omdömen Steriliserade konservburkar och lock
Instruktioner

1. Tvätta så många sand plommon som du vill. Lägg dem i en stor kastrull. Inte grop eller skala dem.
   

2. Täck sanden plommon med vatten. Ta med den till en koka.
   

3. Sänk värmen. Låt sanden plommon sjuda tills de är mjuka. Den juixe bör vara klarröd.
   

4. Sila plommonen genom en gelé väska, klämma ytterligare saft ur fruktkött.
   

5. Åtgärd saft, sedan tillbaka till potten. Lägg till en lika stor mängd socker.
   

6. långsamt ta upp värmen, under ständig omrörning tills saften blandningen når 220 grader Fahrenheit.
   

7. Ta bort kastrullen från värmen. Slev gelé i steriliserade konservburkar. Täta burkarna tätt. Lämna en halv tum upptill för gelé för att expandera när det svalnar.